Взбить миксером яйца с сахаром. Помыть лимон и апельсин, натереть цедру на терке. Яблоко очистить от сердцевины, мелко нарезать. Изюм ошпарить горячей водой, обсушить. Грецкие орехи в порубить.
Добавить в яичную смесь растопленный маргарин, сметану, муку, гашеную соду, тертую цедру; хорошо перемешать, чтобы получилось жидкое тесто.
Форму для кекса с высокими бортиками обильно смазать растительным маслом. Вылить в форму половину жидкого теста. В оставшееся тесто положить добавки: нарезанное яблоко, изюм, орехи, перемешать. Тесто вылить в форму.
Выпекать кекс в нагретой до 180°С духовке около 45 минут. Готовый кекс вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, украсить ломтиками клубники и листиками мяты.
Свой рецепт приготовления бифштексов есть практически у каждого народа. Приведем некоторые из них, начав, как водится, с блюда русской кухни. Для приготовления бифштекса с луком по-деревенски на 1 порцию вам понадобится... прочитать полностью >>
Шоколадный торт по-венски
Рецептов шоколадных тортов существует великое множество. Расскажем, как такой торт делают, например, в Вене. Его рецепт достаточно сложен, но результат того стоит. Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты... прочитать полностью >>
Говяжье филе с овощным рататуем
Рататуй – блюдо французской кухни, представляющее собой рагу из различных овощей. При этом овощи можно готовить отдельно, а можно и вместе с мясом, - например, с говяжьим филе. Приведем праздничный рецепт этого блюда... прочитать полностью >>
Картофельный рулет
Рецепт приготовления картофельного рулета с грибами предусматривает использование следующих ингредиентов: 8-10 картофелин, 3-5 столовых ложек крахмала, 2 головки репчатого лука, 2 средних моркови, 250 г свежих грибов... прочитать полностью >>
Жаркое по-русски
Для приготовления жаркого нужно брать цельный кусок мяса и запекать его в духовке или в печи на большом жару. Для жаркого сгодится и свинина, и говядина, и баранина, и даже птица. Приведем рецепт этого классического блюда русской кухни... прочитать полностью >>
Десертный крем с малиной
Все привыкли, что разнообразные десертные кремы используются в качестве начинки для тортов и пирожных. Однако этот густой пастообразный продукт можно употреблять и в качестве отдельного десертного блюда... прочитать полностью >>
Взбить миксером яйца с сахаром. Помыть лимон и апельсин, натереть цедру на терке. Яблоко очистить от сердцевины, мелко нарезать. Изюм ошпарить горячей водой, обсушить. Грецкие орехи в порубить.
