Ингредиенты: 150 г свежих ягод черники, 100 г сахара, 1 столовая ложка крахмала, 1 л воды.
Полезные свойства черники очень трудно переоценить. Она является прекрасным природным средством, которое позволяет укрепить сердечную мышцу и восстановить зрение, снизить уровень сахара в крови и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, очистив его от продуктов брожения и болезнетворных микробов.
Кроме этого, в состав черники входят антиоксиданты, которые отвечают за регенерирующие процессы в организме и восстанавливают обмен веществ, предотвращают развитие раковых опухолей и помогают снизить вес.
Примечательно, что черника полезна не только в сыром и сушеном виде. Наиболее полно витамины и полезные микроэлементы, содержащиеся в ней, усваиваются, если включить в рацион черничный кисель. Правда, его следует с осторожностью употреблять тем, кто страдает частыми запорами, так как входящий в состав напитка крахмал способствует скреплению кала.
Чтобы приготовить черничный кисель, ягоды следует промыть в проточной воде, после чего отжать из них сок и развести в нем сахар. Тем, кто страдает диабетом, лучше всего заменить его фруктозой либо уже в готовый и охлажденный кисель добавить немного меда.
Воду следует вскипятить с выжимками из черники, после чего процедить и вновь поставить на огонь. Когда отвар закипит, необходимо влить в него предварительно разведенный с небольшим количеством холодной воды крахмал, тщательно все размещать, и вновь довести смесь до кипения, постоянно помешивая и следя за тем, чтобы не образовывались комочки.
Варить основу для киселя необходимо в течение 5-7 минут до тех пор, пока она не загустеет. После этого следует снять кастрюлю с огня, охладить до комнатной температуры, добавить в полученную массу, которая должна напоминать по густоте кефир, свежий черничный сок, и тщательно все перемешать.
Для улучшения пищеварения теплый черничный кисель следует принимать за 30 минут до еды по 150-200 мл. Тем, кто хочет укрепить сердечную мышцы, следует пить кисель по утрам после приема пищи вместо чая либо кофе. При борьбе с лишним весом этот напиток лучше всего употреблять вместо ужина. Диабетикам же рекомендуется пить черничный кисель 3-4 раза в день после приема пищи.
Свой рецепт приготовления бифштексов есть практически у каждого народа. Приведем некоторые из них, начав, как водится, с блюда русской кухни. Для приготовления
бифштекса с луком по-деревенски на 1 порцию вам понадобится...
Рецептов шоколадных тортов существует великое множество. Расскажем, как такой торт делают, например, в Вене. Его рецепт достаточно сложен, но результат того стоит. Для
приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты...
Рататуй – блюдо французской кухни, представляющее собой рагу из различных овощей. При этом овощи можно готовить отдельно, а можно и вместе с мясом, - например, с
говяжьим филе. Приведем праздничный рецепт этого блюда...
Для приготовления жаркого нужно брать цельный кусок мяса и запекать его в духовке или в печи на большом жару. Для жаркого сгодится и свинина, и говядина, и баранина, и
даже птица. Приведем рецепт этого классического русского блюда...
Все привыкли, что разнообразные десертные кремы используются в качестве начинки для тортов и пирожных. Однако этот густой пастообразный продукт можно употреблять и в
качестве отдельного и очень вкусного десертного блюда...
Популярные статьи сайта из раздела «Еда и здоровье»
Можно ли похудеть с помощью зеленого кофе?
Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем такого особенного и почему зеленый кофе стал средством номер один для похудения? Читать далее ...
Способствует ли пищевая сода избавлению от жира?
Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами! Чудо-диеты и волшебные обертывания, травяные настои и экзотические продукты. Но чего не сделаешь ради красоты? В фаворе сегодня пищевая сода. Можно ли похудеть с ее помощью? Читать далее ...
Можно ли сбросить лишний вес с помощью имбиря?
Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас и экстракт ананаса. После него панацеей объявили зеленый чай. Теперь же пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с помощью имбиря или это разбитые надежды худеющих? Читать далее ...
Как не поправиться зимой: секреты идеального веса
Летом худеть очень легко, ведь радужное солнышко манит на прогулку, хочется плескаться в водичке и кушать только спелые овощи и фрукты с приусадебного участка. Зимой же ситуация обстоит совершенно в ином направлении: дабы скомпенсировать нехватку дневного света и тепла желудок бастует и требует пищи, да побольше, попитательнее... Читать далее ...
Популярные статьи сайта из раздела «Сонник»
Когда снятся вещие сны?
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...