Соблюдение строгого режима питания для ребенка, больного сахарным, диабетом, так же как и диета, является одним из важных лечебных мероприятий. Приемы пищи должны быть в строго определенное время. Отклонения от установленного времени не должны превышать 15—20 минут. Наиболее рациональным является 5-разовое кормление в течение суток. Дети дошкольного возраста могут получать первый завтрак в 9 часов утра, второй завтрак в 12 часов, обед в 14 часов, полдник в 17 часов, ужин в 19 часов. У детей, получающих инсулин, такое распределение питания в течение суток обеспечивает равномерное поступление в организм углеводов и более полное их усвоение. Строгий режим питания, кроме того, предупреждает возникновение гипогликемии, которая обычно наступает через 3—4 часа после введения инсулина, в часы его максимального действия. При распределении пищи в течение дня завтрак составляет примерно 25% суточного калоража, второй завтрак — 15%, обед — 30%, полдник — 10%, ужин — 20%. При введении пролонгированных видов инсулина (протамин-цинк инсулина, инсулин-цинк суспензии кристаллической и др.) во избежание ночной гипогликемии рекомендуется назначать второй ужин перед сном (примерно в 21 час). Часы приема пищи могут быть индивидуально подобраны ребенку в зависимости от его режима дня (посещение детского сада, школы и т. д.). Для детей-школьников, занимающихся в первую смену, можно рекомендовать следующий режим. Первый завтрак, составляющий 20—25% суточной калорийности дети должны получать в 7 часов 30 минут — 8 часов утра. Второе питание, составляющее около 15—20% по калорийности, дети получают в школе в 11 часов 30 минут — 12 часов дня. Третье питание — обед, составляющий около 30% суточной калорийности, дети получают дома в 15—16 часов. Четвертое питание — ужин, соответствующий 20% по калорийности, дается в 19 часов, пятое (второй ужин) — 10% суточного калоража в 21 час. Для детей, занимающихся во второй смене, режим питания несколько изменяется. В 7 часов 30 минут — 8 часов дети должны получать завтрак, составляющий 25% суточной калорийности, в 11 часов — второй завтрак — 10% суточной калорийности. Третье питание) (обед) — около 30% суточной калорийности дети должны получать перед школой, приблизительно в 13 часов 30 минут — 14 часов. В школе они получают полдник — 15% суточной калорийности. По возвращении из школы — в 19—20 часов — ужин,— 20% суточной калорийности. Дневные нормы продуктов следует распределить таким образом, чтобы наиболее сытным и калорийным был обед, наиболее легким второй завтрак и полдник. Первый завтрак и ужин должны быть примерно одинаковыми по калорийности. При составлении режима питания следует так распределить суточный рацион, чтобы пищу, богатую белками, дети получали в основном в первую половину дня, т. е. в завтрак и обед. Не рекомендуется на ужин давать в большом количестве такие продукты, как мясо и рыбу, так как для их переваривания требуется выделение большого количества пищеварительных соков, в то время как во время ночного сна желудочная секреция почти полностью прекращается. Кроме того, пища, богатая белками, способствует повышению возбудимости нервной системы, что, в свою очередь, ухудшает сон. Ребенку, больному сахарным диабетом, пищу готовят по общим правилам кулинарии. Следовательно, нет необходимости приготовлять ему пищу отдельно, так как это отнимает много времени и не имеет смысла. При питании ребенка необходимо учитывать вес готовых продуктов в целях обеспечения постоянной сахарной ценности пищевого рациона и правильного соотношения между белками, жирами и углеводами. При взвешивании продуктов необходимо пользоваться таблицей выхода готовых блюд. В отличие от питания взрослых, детское питание не должно заправляться различными соусами, большим количеством жира, подболтками из жареной муки и т п. Не подходят для детского питания также жирные и трудно перевариваемые блюда, как солянка, гороховый или фасолевый супы с салом или колбасой, острые жирные вторые блюда, плов, шашлык и т. п. При наличии таких блюд в меню взрослых для детей пища должна быть приготовлена отдельно.
Совершенно необходимо разнообразие в приготовлении блюд, так как при сравнительно ограниченном наборе продуктов приходится довольно часто повторять одни и те же блюда. Разнообразность меню следует достигать главным образом за счет способа приготовления пищи (вареные, жареные, тушеные, печеные продукты), а также за счет широкого использования различных фруктов и овощей. Не следует слишком часто повторять одни и те же блюда, даже если дети их очень любят, так как это способствует односторонности питания. Детям с плохим аппетитом необходимо особенно тщательно приправлять пищу и делать ее более острой. Иногда приходится приспосабливаться к вкусам ребенка, но всегда следует добиваться того, чтобы он съел все, что необходимо получить по диете. Среди продуктов... есть такие, которые ребенок должен получать ежедневно, как, например, молоко, масло, овощи, фрукты, мучные продукты, сахар, мясные продукты, и такие,
которые можно ему давать 4—5 раз в неделю, как, например, яйца и колбасы, и, наконец, такие, которые можно давать детям не чаще одного-двух раз в неделю, (селедка, какао, кофе). Так, например, из количества мяса, предназначенного ребенку 6 лет, в течение дня можно дать часть его в виде колбасы или ветчины на завтрак, а из оставшегося мяса (купленного вместе с костью — «брутто») к обеду приготовить котлетку. Вместо мяса один или два раза в неделю можно приготовить блюдо из рыбы. Если в один из дней недели ребенок не может получить ни одного из указанных в меню мясных блюд, то он должен в течение этого дня получить более одного яйца, больше сыра или творога, так чтобы в сумме это составляло необходимую для него норму полноценного белка. Можно заменять одни продукты другими, но лишь в пределах одной и той же группы, сходной по химическому составу. Так, вместо мяса можно дать сыр или яйца, но нельзя заменить его макаронами или рисом. В виде исключения можно частично заменить молоко сыром, творогом, мясом или яйцом, но нельзя заменять его чаем, компотом или бульоном, так как ценность этих продуктов значительно ниже ценности молока. Для того чтобы замена продуктов была наиболее полноценной, необходимо при этом постоянно пользоваться «Таблицами химического состава продуктов».
Популярные статьи сайта из раздела «Медицина и здоровье»
.
Поможет ли имбирь сбросить лишний вес?
Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас, теперь пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с его помощью или это разбитые надежды худеющих?
Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами - обертывания, травяные настои, экзотические продукты. Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?
Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем особенного?
Метод клеточной терапии применяется для коррекции возрастных изменений в организме. Но как же работает клеточная терапия? И действительно ли эффективна клеточная косметика?
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...
Приворот является магическим воздействием на человека помимо его воли. Принято различать два вида приворота – любовный и сексуальный. Чем же они отличаются между собой?
По данным статистики, наши соотечественницы ежегодно тратят баснословные суммы денег на экстрасенсов, гадалок. Воистину, вера в силу слова огромна. Но оправдана ли она?
Порча насылается на человека намеренно, при этом считается, что она действует на биоэнергетику жертвы. Наиболее уязвимыми являются дети, беременные и кормящие женщины.
Испокон веков люди пытались приворожить любимого человека и делали это с помощью магии. Существуют готовые рецепты приворотов, но надежнее обратиться к магу.
При выборе имени для ребенка необходимо обращать внимание на сочетание выбранного имени и отчества. Предлагаем вам несколько практических советов и рекомендаций.
Хорошее сочетание имени и фамилии играет заметную роль для формирования комфортного существования и счастливой судьбы каждого из нас. Как же его добиться?
Еще недавно многие полагали, что брак по расчету - это архаический пережиток прошлого. Тем не менее, этот вид брака благополучно существует и в наши дни.
Очевидно, что уход за собой необходим любой девушке и женщине в любом возрасте. Но в чем он должен заключаться? С чего начать?
Представляем вам примерный список процедур по уходу за собой в домашних условиях, который вы можете взять за основу и переделать непосредственно под себя.
Та-а-а-к… Повеселилась вчера на дружеской вечеринке… а сегодня из зеркала смотрит на меня незнакомая тётя: убедительные круги под глазами, синева, а первые морщинки
просто кричат о моём биологическом возрасте всем окружающим. Выход один – маскироваться!
Нанесение косметических масок для кожи - одна из самых популярных и эффективных процедур, заметно улучшающая состояние кожных покровов и позволяющая насытить кожу лица необходимыми витаминами. Приготовление масок занимает буквально несколько минут!
Каждая женщина в состоянии выглядеть исключительно стильно, тратя на обновление своего гардероба вполне посильные суммы. И добиться этого совсем несложно – достаточно следовать нескольким простым правилам.
С давних времен и до наших дней люди верят в магическую силу камней, в то, что энергия камня сможет защитить от опасности, поможет человеку быть здоровым и счастливым.
Для выбора амулета не очень важно, соответствует ли минерал нужному знаку Зодиака его владельца. Тут дело совершенно в другом.
© Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.
16 +