Витамина К обозначен буквой К от слова «коагуляция» — свертывание. Для нормального свертывания крови при ранениях необходимо наличие в ней особых веществ, в продуцировании которых принимает участие витамин К. Витамин К довольно широко распространен в продуктах как растительного, так и животного происхождения. В природе встречаются два витамина К: К1 и К2. Первый из них обнаружен только в зеленых частях растений, второй — в животных продуктах и микроорганизмах. Витамин К содержится главным образом в продуктах растительного происхождения. Содержание его в пищевых продуктах приводится в таблице.
Наименование продуктов / Количество витамина К (в мг%)
Шпинат .... 4,4
Капуста .... 3,2
Томаты .... 0,4-0,8
Картофель ... 0,16
Печень свиньи ... 0,8
Яйца ..... 0,08
Рыбная мука ... 0,04
Природные витамины К нерастворимы в воде, но растворяются в жирах. Для того чтобы поступившие с пищей жиры и растворимые в них вещества могли всасываться из кишечника и усваиваться организмом, необходимо присутствие желчи. Желчь вырабатывается в печени, оттуда по желчному протоку поступает в желчный пузырь и в двенадцатиперстную кишку. При некоторых заболеваниях печени и желчных путей желчь не поступает в кишечник, в результате чего нарушается всасывание жиров и растворимых в них витаминов, в частности витамина К. В таких случаях витамин К вводится шприцем непосредственно в мышцу. К настоящему времени ученые получили искусственно, путем синтеза, целый ряд веществ, по своему строению близко стоящих к природному витамину К и обладающих таким же действием. Советскому ученому академику А. В. Палладину удалось синтезировать аналог витамина К, обладающий всеми его свойствами, но растворимый в воде, так называемый викасол. Викасол не требует для своего всасывания желчи и потому хорошо всасывается из кишечника даже при нарушении жеячевыделения. Этот препарат вырабатывается нашей промышленностью и широко применяется в медицине. Промышленность выпускает витамин К в виде жирорастворимого препарата — метинона и водорастворимого — викасола (в таблетках, порошках и ампулах для инъекций).
Для чего организму нужен витамин К
Витамин К оказывает также влияние на функцию слизистых оболочек, на клетки, выстилающие изнутри мельчайшие кровеносные сосуды (эндотелий капилляров), на выработку межклеточного вещества эндотелия капилляров. Результатом авитаминоза К является повышенная кровоточивость. Особенно чувствительны к недостатку витамина К птицы. Если молодых птиц поместить на диету, лишенную витамина К, то спустя 2—3 недели у них появляются многочисленные кровоизлияния в различных частях тела. У млекопитающих животных и у человека авитаминоз К развивается не так легко, как у птиц. Дело в том, что в кишечнике человека и животных имеются бактерии — постоянные обитатели кишечника, в процессе своей жизнедеятельности вырабатывающие витамин К, который используется органами человека или животных. Этот синтез витамина К кишечными бактериями частично удовлетворяет потребность организма в витамине К. При приеме таких лекарственных средств, как стрептоцид, сульфидин, пенициллин, синтомицин и др., происходит гибель бактерий, населяющих кишечник, что приводит к нарушению синтеза этого витамина в организме. Недостаточность в витамине К иногда встречается у новорожденных: у них появляются подкожные и внутрикишечные кровоизлияния. Витамин К не образуется, так как в кишечнике новорожденного нет еще необходимых бактерий. Поэтому очень важно, чтобы женщина в последнем периоде беременности и во время кормления грудью употребляла в пищу продукты, содержащие витамин К, или получала соответствующие препараты этого витамина. Витамин К применяется только по назначению врача и дает благоприятные результаты при легочных, геморроидальных, гинекологических и некоторых других послеоперационных кровотечениях. Этот витамин широко используется при подготовке к хирургическим операциям с целью профилактики кровотечений.
Использованная литература: А.С.Гасанов. "Витамины и здоровье". М., 1959
Популярные статьи сайта из раздела «Медицина и здоровье»
.
Поможет ли имбирь сбросить лишний вес?
Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас, теперь пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с его помощью или это разбитые надежды худеющих?
Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами - обертывания, травяные настои, экзотические продукты. Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?
Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем особенного?
Метод клеточной терапии применяется для коррекции возрастных изменений в организме. Но как же работает клеточная терапия? И действительно ли эффективна клеточная косметика?
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...
Приворот является магическим воздействием на человека помимо его воли. Принято различать два вида приворота – любовный и сексуальный. Чем же они отличаются между собой?
По данным статистики, наши соотечественницы ежегодно тратят баснословные суммы денег на экстрасенсов, гадалок. Воистину, вера в силу слова огромна. Но оправдана ли она?
Порча насылается на человека намеренно, при этом считается, что она действует на биоэнергетику жертвы. Наиболее уязвимыми являются дети, беременные и кормящие женщины.
Испокон веков люди пытались приворожить любимого человека и делали это с помощью магии. Существуют готовые рецепты приворотов, но надежнее обратиться к магу.
При выборе имени для ребенка необходимо обращать внимание на сочетание выбранного имени и отчества. Предлагаем вам несколько практических советов и рекомендаций.
Хорошее сочетание имени и фамилии играет заметную роль для формирования комфортного существования и счастливой судьбы каждого из нас. Как же его добиться?
Еще недавно многие полагали, что брак по расчету - это архаический пережиток прошлого. Тем не менее, этот вид брака благополучно существует и в наши дни.
Очевидно, что уход за собой необходим любой девушке и женщине в любом возрасте. Но в чем он должен заключаться? С чего начать?
Представляем вам примерный список процедур по уходу за собой в домашних условиях, который вы можете взять за основу и переделать непосредственно под себя.
Та-а-а-к… Повеселилась вчера на дружеской вечеринке… а сегодня из зеркала смотрит на меня незнакомая тётя: убедительные круги под глазами, синева, а первые морщинки
просто кричат о моём биологическом возрасте всем окружающим. Выход один – маскироваться!
Нанесение косметических масок для кожи - одна из самых популярных и эффективных процедур, заметно улучшающая состояние кожных покровов и позволяющая насытить кожу лица необходимыми витаминами. Приготовление масок занимает буквально несколько минут!
Каждая женщина в состоянии выглядеть исключительно стильно, тратя на обновление своего гардероба вполне посильные суммы. И добиться этого совсем несложно – достаточно следовать нескольким простым правилам.
С давних времен и до наших дней люди верят в магическую силу камней, в то, что энергия камня сможет защитить от опасности, поможет человеку быть здоровым и счастливым.
Для выбора амулета не очень важно, соответствует ли минерал нужному знаку Зодиака его владельца. Тут дело совершенно в другом.
© Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.
16 +