В зависимости от причины заболевания гастриты могут протекать остро и заканчиваться за несколько дней выздоровлением или, если причина, вызвавшая заболевание не будет устранена, принимать затяжное, хроническое течение, давая то затихание болезненных явлений, то новое обострение. Понятным примером сказанного являются острые и хронические гастриты, возникающие при неумеренном применении алкоголя.
Раньше гастрит называли катаром желудка, сводя всю сущность заболевания к местным воспалительным изменениям слизистой оболочки желудка. В настоящее время гастрит считают общим заболеванием организма с выраженными изменениями не только со стороны желудка, но и со стороны ряда других органов и обшего состояния организма. Оказалось, что и характер изменений, возникающих при гастритах в самом желудке, часто не может быть сведен к одним воспалительным изменениям слизистой оболочки, а является результатом своеобразной ее перестройки, причем степень этой перестройки зависит от силы и длительности болезнетворного воздействия.
Обычно острому гастриту не уделяют должного внимания, т. к. даже тяжелые формы его большей частью ведут к выздоровлению. Нужно, однако, думать, что в результате перенесенного острого гастрита нередко остаются малозаметные следы, которые облегчают повторение этого заболевания, а иногда и переход острого гастрита в хроническую форму. Такие следы в соответствующих органах, как мы знаем, остаются после перенесенного воспаления легких, острого воспаления почек, острых заболеваний суставов и ряда других заболеваний, склонных к повторению. Иногда заболевание острым гастритом является настораживающим сигналом, предупреждающим, что желудок или даже система органов пищеварения в целом является у заболевшего наиболее чувствительной частью организма — местом наименьшего сопротивления, что они требуют к себе бережного отношения. Заболевание начинается неожиданно: пропадает аппетит, появляется дурной вкус во рту, ощущение полноты и давления в подложечной области, отрыжка, слюнотечение, тошнота, рвота (иногда очень сильная и горькая от примеси желчи), нередко возникают схваткообразные боли в животе. Могут присоединяться вздутие живота, боли и урчание в кишечнике, понос, что говорит о вовлечении в заболевание и кишечника (острый гастроэнтерит, острый гастроэнтероколит).
Язык обычно бывает обложен, изо рта ощущается неприятный запах, нередко повышается температура. В тяжелых случаях больной резко слабеет, появляется головокружение, бледность, похолодание конечностей (рук и ног), ослабление сердечной деятельности.
Продолжительность заболевания чаще ограничивается несколькими днями. При правильном режиме и лечении все явления быстро проходят и здоровье восстанавливается.
Причины острого гастрита разнообразны. Особенно тяжелая картина острого гастрита может развиваться в результате приема недоброкачественной пищи (пищевые отравления или пищевые токсикоинфекции). К этому может привести:
1) употребление в пищу ядовитых грибов (мухомор, бледная поганка, ложные опенки), непроваренных весенних грибов (сморчки, строчки), плохо вымоченных или непроваренных горькушек, белянок, волнушек, свинушек и других грибов, выделяющих на месте надлома белый — «млечный» сок;
2) попадание в пищу ядовитых примесей меди, свинца, цинка и сурьмы в результате длительного хранения кислой или соленой пищи в медной посуде, в посуде, покрытой недоброкачественной полудой, в оцинкованной или глиняной глазированной посуде;
3) отравление некоторыми растительными продуктами: беленой, горькими зернами вишен, слив, персиков, горьким миндалем (горечь зависит от содержания в зернах ядовитой синильной кислоты), позеленевшим от света картофелем, плохо проваренной фасолью, зерном, протравленным ядовитыми химикатами (подготовленным для посева), самими сельскохозяйственными ядохимикатами, если по неосторожности они хранились рядом с пищевыми продуктами или если последние перевозились в таре из-под этих химикатов (нередко содержащих ядовитые соединения мышьяка и фосфора);
4) употребление пищи, зараженной некоторыми микробами или их ядами (токсинами); в этих случаях заболевание возникает через несколько часов после приема зараженной пищи.
Особенно быстро развиваются эти виды микробов в мясных, рыбных и молочных продуктах при неправильном хранении их в теплом помещении. Иногда отравление может вызвать мясо животных, заколотых в то время, когда они уже были больными. Жирные сорта мяса и рыбы могут легче вызвать заболевание. В летнее время наблюдаются иногда отравления пирожными и тортами (особенно с кремом).
Микробы на пищевые продукты могут быть занесены грызунами (мыши, крысы), мухами, а также загрязненными руками, особенно, если на руках имеются гнойничковые заболевания. Микробы быстрее развиваются в фарше, студне, заливных, паштетах, соусах, винегрете, вареной колбасе, в консервах, постоявших открытыми. Прибавление к пище значительных количеств соли, сахара, уксуса обычно останавливает развитие микробов. Особенно опасно оставлять в теплом месте готовую пищу и употреблять ее без дополнительного проваривания и прожаривания. Заражение продуктов может произойти при доставке скоропортящихся продуктов в загрязненной таре или при хранении их в недостаточно чистой посуде. Молоко может быть загрязнено при нечистоплотной дойке коров и коз. Оттаявшие продукты легче подвергаются заражению, нежели свежие.
Продукты, зараженные микробами, способными вызвать пищевую токсикоинфекцию, зачастую не имеют по внешнему виду (а также по запаху и вкусу) каких-либо признаков порчи, но иногда они имеют признаки гнилостного заражения (изменение цвета, дряблость, гнилостный запах, изменение вкусовых качеств).
Среди других причин, которые могут привести к острому гастриту, следует отметить: употребление плохо пережеванной или слишком обильной пищи (особенно жирной или грубой), неумеренное употребление алкоголя, случайное попадание в желудок керосина, бензина, лигроина при насасывании их через шланг из бака, длительный прием некоторых медикаментов. Гастриты от переедания особенно легко могут возникать у детей (еда орехов, сладостей); в дореволюционной России подобные гастриты возникали у людей в результате обжорства по праздничным дням (на масляной неделе, в пасху).
Во всех перечисленных случаях способ (механизм) развития острого гастрита в основном сводится к воздействию тех или иных веществ, попавших в желудок через рот, но нередко заболевание возникает в результате болезнетворных влияний, идущих изнутри организма, оказывающих действие на желудок через кровь и нервную систему (ожоги, ряд острых инфекционных заболеваний). Острый гастрит может быть также результатом повышенной чувствительности отдельных лиц к некоторым доброкачественным пищевым продуктам (раки, земляника, яйца, творог) и медикаментам.
Во всех перечисленных случаях при остром гастрите имеют место полнокровие и отечность слизистой оболочки желудка, нарушения в секреции желудочного сока и продвижении пищевых масс, повышенное выделение в желудке слизи, иногда кровоизлияния в слизистую оболочку и даже поверхностные изъязвления.
Как правило, переваривание пищи и всасывание продуктов пищеварения при остром гастрите нарушается.
Особняком стоит острый гастрит, развивающийся в результате случайного или умышленного проглатывания крепких кислот и едких щелочей (гастрит от химического ожога слизистой желудка). Развивается тяжелая картина гастрита с резким затруднением глотания, сильными болями, кровавой рвотой, ожогами и изъязвлениями слизистой оболочки рта, пищевода и желудка.
Лечить больного острым гастритом должен врач. До прихода врача больного нужно расспросить, что он ел и пил. Если создается впечатление, что заболевание связано с приемом недоброкачественной пищи и остатки ее имеются в квартире, то необходимо сохранить их до прихода врача, тщательно закрыть и поставить в холодное место. Если у больного была рвота, то нужно сохранить рвотные массы, а при появлении поноса сохранить испражнения. Собрать рвотные массы и испражнения нужно отдельно в чистую посуду.
При тяжелом состоянии больного, при повышенной температуре тела следует уложить его в постель, поставить перед кроватью таз или ведро на случай возникновения рвоты, приготовить чистый ночной горшок или подкладное судно. Возле больного должен находиться стакан с водой для полоскания рта после рвоты. У тяжелых больных во время рвоты рвотные массы могут попасть в дыхательные пути, в результате чего могут возникнуть тяжелые осложнения со стороны органов дыхания. Поэтому при позывах на рвоту голову тяжелобольного следует повернуть набок и вниз, поддерживая ее рукой за лоб, что облегчает рвотные движения. Никакой пищи давать больному не следует. Если у больного имеется озноб или похолодание конечностей, то хорошо положить к ногам грелку или бутылки с горячей водой, завернутые в полотенце или шерстяной головной платок, дать немного крепкого горячего чаю или кофе.
Если рвота у больного упорная и одновременно имеют место схваткообразные боли в подложечной области, то можно дать больному выпить 2—3 стакана теплой воды с содой, после чего вызвать рвоту искусственно, предложив больному ввести (или введя ему) глубоко в рот два пальца (щекотание глотки). В этом случае большое количество жидкости, введенной в желудок и затем удаленной путем рвоты, до известной степени, заменяет промывание желудка, проводимое врачом при помощи специального желудочного зонда, и способствует освобождению желудка от недоброкачественной пищи или ядовитых веществ.
Врач после осмотра больного, подозрительных пищевых продуктов, рвотных масс и испражнений в показанных случаях производит промывание желудка, а при необходимости назначает слабительное или клизму (без назначения врача давать слабительное и ставить клизму не следует).
При остром гастрите нужно дать покой желудку. Поэтому первые день-два больному совершенно не дают пищи. Питье дают в теплом или горячем виде небольшими порциями (чай, кофе с молоком или просто кипяченую воду).
После голодания, когда исчезнут острые явления гастрита, начинают понемногу давать полужидкую нераздражающую пищу: кисели, фруктовые соки, желе, слизистые отвары, хорошо проваренные молочные каши со сливочным маслом или сахаром, чай с молоком, белые сухари. Никаких спиртных напитков давать нельзя. Диету расширяют постепенно по указанию врача. Обычно диету необходимо соблюдать в течение 2 недель, несмотря на то, что основные признаки заболевания чаще исчезают уже на первой неделе. Осторожность с переходом на общую, особенно на грубую и жирную пищу, необходима для надежного полного излечения острого гастрита.
Даже если острый гастрит протекает сравнительно легко, без схваткообразных болей и рвоты, а только с тошнотой, потерей аппетита и тяжестью в подложечной области, то и тогда больному необходимо обратиться к врачуй соблюдать диету, без чего заболевание может затянуться, а иногда перейти в хроническую форму.
При остром гастрите, сопутствующем другому заболеванию (например, кори, скарлатине, дизентерии и др.) необходимо, кроме лечения гастрита, прежде всего лечение основного заболевания.
При остром гастрите в результате отравления крепкими кислотами или едкими щелочами нужна неотложная врачебная помощь. До прибытия врача дают чайными ложками молоко, сливки, сырые яичные белки или постное масло.
Профилактика (предупреждение) острого гастрита заключается в соблюдении простейших гигиенических правил питания, приготовления пищи, хранения пищевых продуктов и готовой пищи.
Нельзя допускать переедания, особенно жирной и грубой пищи. Надо приучить себя тщательно пережевывать пищу. Пища, глотаемая наспех, большими кусками, может вызвать острый гастрит.
Водка, самогонка, коньяк, ликеры, ром, т. е. все крепкие спиртные напитки, вызывают резкое раздражение нежной слизистой оболочки желудка, особенно у людей не знающих меры в питье. Обильные приемы алкоголя — частая причина острого гастрита. Лиц, не умеющих соблюдать осторожность в употреблении вина, нужно вовремя остановить, а еще лучше удерживать их от посещения семей, где много и часто пьют.
Чтобы предупредить отравление грибами, нужно собирать и покупать только хорошо знакомые грибы и правильно приготовлять их в пищу.
Во избежание отравления солями тяжелых металлов, нельзя хранить в металлической и глиняной глазированной посуде соленые огурцы, соленые грибы, пареную и моченую бруснику, клюкву и другие резко соленые или кислые продукты.
Нужно познакомить ребят с видом белены, так как корень ее иногда смешивают с корнями съедобной зелени. Нужно запрещать детям разгрызать и есть горькие зернышки плодов.
Нельзя более шести месяцев хранить настойки, содержащие горькие косточки плодов (вишен, слив). Не следует употреблять в пищу позеленевшие на свету клубни картофеля. Фасоль можно употреблять в пищу только хорошо проваренную (выделка и продажа муки из фасоли в СССР запрещены). При пользовании ядохимикатами для борьбы с вредителями растений нужно хранить под замком и ядохимикаты, и тару из-под них.
Чтобы предупредить пищевое отравление, которое часто сопровождается картиной тяжелого острого гастрита и последующего поражения кишечника (обычно оно наблюдается у всех членов семьи, которые ели эту пищу), необходимо соблюдать целый ряд гигиенических правил.
Прежде всего скоропортящиеся продукты необходимо сразу приготовлять в пищу или хранить на холоду (холодильник, ледник, зимой в холодной кладовой или между рамами). Сырые продукты нужно хранить отдельно от готовых продуктов. Все сомнительные в смысле порчи продукты нужно своевременно ликвидировать. При приготовлении пищи — пользоваться только чистыми столами, досками для обработки продуктов, мясорубкой, ножами и пр.
Перед употреблением в пищу ранее приготовленных блюд из скоропортящихся продуктов обязательно подвергать их повторной тепловой обработке (тщательно проваривать или прожаривать).
Поддерживать чистоту рук и одежды на всех этапах кулинарной обработки пищевых продуктов. Не пить сырое молоко от неизвестных коров. Не покупать мясо скота, забитого вне боен (отсутствие клейма на туше и удостоверения о забое). Бороться с грызунами и мухами. Правильно хранить (закрывать) и своевременно выносить отбросы кухни и остатки
пищи. Во избежание случайных и умышленных отравлений кислотами и щелочами нужно держать их под замком в посуде, снабженной этикетками с соответствующими надписями.
Популярные статьи сайта из раздела «Медицина и здоровье»
.
Поможет ли имбирь сбросить лишний вес?
Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас, теперь пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с его помощью или это разбитые надежды худеющих?
Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами - обертывания, травяные настои, экзотические продукты. Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?
Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем особенного?
Метод клеточной терапии применяется для коррекции возрастных изменений в организме. Но как же работает клеточная терапия? И действительно ли эффективна клеточная косметика?
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...
Приворот является магическим воздействием на человека помимо его воли. Принято различать два вида приворота – любовный и сексуальный. Чем же они отличаются между собой?
По данным статистики, наши соотечественницы ежегодно тратят баснословные суммы денег на экстрасенсов, гадалок. Воистину, вера в силу слова огромна. Но оправдана ли она?
Порча насылается на человека намеренно, при этом считается, что она действует на биоэнергетику жертвы. Наиболее уязвимыми являются дети, беременные и кормящие женщины.
Испокон веков люди пытались приворожить любимого человека и делали это с помощью магии. Существуют готовые рецепты приворотов, но надежнее обратиться к магу.
При выборе имени для ребенка необходимо обращать внимание на сочетание выбранного имени и отчества. Предлагаем вам несколько практических советов и рекомендаций.
Хорошее сочетание имени и фамилии играет заметную роль для формирования комфортного существования и счастливой судьбы каждого из нас. Как же его добиться?
Еще недавно многие полагали, что брак по расчету - это архаический пережиток прошлого. Тем не менее, этот вид брака благополучно существует и в наши дни.
Очевидно, что уход за собой необходим любой девушке и женщине в любом возрасте. Но в чем он должен заключаться? С чего начать?
Представляем вам примерный список процедур по уходу за собой в домашних условиях, который вы можете взять за основу и переделать непосредственно под себя.
Та-а-а-к… Повеселилась вчера на дружеской вечеринке… а сегодня из зеркала смотрит на меня незнакомая тётя: убедительные круги под глазами, синева, а первые морщинки
просто кричат о моём биологическом возрасте всем окружающим. Выход один – маскироваться!
Нанесение косметических масок для кожи - одна из самых популярных и эффективных процедур, заметно улучшающая состояние кожных покровов и позволяющая насытить кожу лица необходимыми витаминами. Приготовление масок занимает буквально несколько минут!
Каждая женщина в состоянии выглядеть исключительно стильно, тратя на обновление своего гардероба вполне посильные суммы. И добиться этого совсем несложно – достаточно следовать нескольким простым правилам.
С давних времен и до наших дней люди верят в магическую силу камней, в то, что энергия камня сможет защитить от опасности, поможет человеку быть здоровым и счастливым.
Для выбора амулета не очень важно, соответствует ли минерал нужному знаку Зодиака его владельца. Тут дело совершенно в другом.
© Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.
16 +