Партия и правительство СССР всегда придавали и придают большое значение как практическим, так и теоретическим вопросам питания трудящихся Советского Союза. Развитие проблемы витаминов в Союзе можно отнести к 1921 году, когда началось систематическое изучение авитаминозов и витаминов проф. М. Н. Шатерниковым и его учениками в Москве, в Одессе проф. Л. А. Черкес и в Харькове проф. А. В. Палладиным. В 1933 году в наркомате снабжения организовывается витаминное бюро, а позднее витаминный совет; в Центральном институте питания в Москве открывается витаминное отделение; в Ленинграде при биохимической лаборатории Всесоюзного института растениеводства организуется витаминная лаборатория. В 1933 г. созывается Всесоюзное совещание, а в 1934 г.— Всесоюзная конференция по витаминам.
Открытие витаминов, учение об авитаминозах, а за последние годы и о гиповитаминозах продвинуло изучение древнейшей болезни — цынги или авитаминоза С.
„Подобно тому, как бактериология и эндокринология произвели коренные реформы в мировоззрении врачей всех специальностей,— говорит проф. Черкес,— так в настоящее время такую реформу проводит витаминология.
Несомненно, что после той величественной эпохи, когда хирургия сумела сделать выводы из факта существования бактерий, одним из серьезнейших этапов ее дальнейшего развития в послелистеровском периоде явится момент, когда она столь же реально учтет и существование витаминов".
Цель настоящей работы — изложение диагностики, клиники, лечения и профилактики ранней стадии цынги или гиповитаминоза С, а также выраженной цынги — авитаминоза С. Широкая масса врачей знакома с классической формой этих заболеваний больше по литературным данным. Среди нашего небольшого материала цынги встречаются чрезвычайно разнообразные клинические проявления гипо-и авитаминоза С, подчас с такой атипичной картиной болезни, что изучение и описание их представляет практический и научный интерес. Не теряет значения и интереса вопрос профилактики и лечения цынги в период недостатка продуктов — витаминоносителей.
Неспецифические, общие почти для всех гиповитаминозов, симптомы — это потеря работоспособности, постепенно развивающееся малокровие, общая слабость, нервно-психические явления в виде депрессивного состояния (а у детей часто пугливость, нервность). В период гиповитаминоза наблюдается ухудшение аппетита и, несмотря на достаточно калорийную пищу, потеря в весе. Такие люди обнаруживают пониженную сопротивляемость к разного рода инфекциям, что доказывается повышением инфекционного индекса. Факт дефицита витамина С при многих инфекционных и лихорадочных заболеваниях, когда повышается разрушение витамина С, можно считать доказанным. С другой стороны установлено, что витамин С является могучим стимулятором комплементов крови (Аденский) и оказывает несомненно антитоксическое влияние на сыворотку крови ревматиков (Туркельтауб и Левин). Скрытый период любого авитаминоза, его как бы продромальное течение, может затянуться надолго (месяцы и годы) в зависимости от индивидуальной реактивности организма. Известно, например, что одним из проявлений гиповитаминоза могут быть нерезко выраженные диарреи, месяцами не поддающиеся терапии, но быстро исчезающие при подвозе витаминов и при рационализации всего пищевого режима.
Популярные статьи сайта из раздела «Медицина и здоровье»
.
Поможет ли имбирь сбросить лишний вес?
Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас, теперь пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с его помощью или это разбитые надежды худеющих?
Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами - обертывания, травяные настои, экзотические продукты. Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?
Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем особенного?
Метод клеточной терапии применяется для коррекции возрастных изменений в организме. Но как же работает клеточная терапия? И действительно ли эффективна клеточная косметика?
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...
Приворот является магическим воздействием на человека помимо его воли. Принято различать два вида приворота – любовный и сексуальный. Чем же они отличаются между собой?
По данным статистики, наши соотечественницы ежегодно тратят баснословные суммы денег на экстрасенсов, гадалок. Воистину, вера в силу слова огромна. Но оправдана ли она?
Порча насылается на человека намеренно, при этом считается, что она действует на биоэнергетику жертвы. Наиболее уязвимыми являются дети, беременные и кормящие женщины.
Испокон веков люди пытались приворожить любимого человека и делали это с помощью магии. Существуют готовые рецепты приворотов, но надежнее обратиться к магу.
При выборе имени для ребенка необходимо обращать внимание на сочетание выбранного имени и отчества. Предлагаем вам несколько практических советов и рекомендаций.
Хорошее сочетание имени и фамилии играет заметную роль для формирования комфортного существования и счастливой судьбы каждого из нас. Как же его добиться?
Еще недавно многие полагали, что брак по расчету - это архаический пережиток прошлого. Тем не менее, этот вид брака благополучно существует и в наши дни.
Очевидно, что уход за собой необходим любой девушке и женщине в любом возрасте. Но в чем он должен заключаться? С чего начать?
Представляем вам примерный список процедур по уходу за собой в домашних условиях, который вы можете взять за основу и переделать непосредственно под себя.
Та-а-а-к… Повеселилась вчера на дружеской вечеринке… а сегодня из зеркала смотрит на меня незнакомая тётя: убедительные круги под глазами, синева, а первые морщинки
просто кричат о моём биологическом возрасте всем окружающим. Выход один – маскироваться!
Нанесение косметических масок для кожи - одна из самых популярных и эффективных процедур, заметно улучшающая состояние кожных покровов и позволяющая насытить кожу лица необходимыми витаминами. Приготовление масок занимает буквально несколько минут!
Каждая женщина в состоянии выглядеть исключительно стильно, тратя на обновление своего гардероба вполне посильные суммы. И добиться этого совсем несложно – достаточно следовать нескольким простым правилам.
С давних времен и до наших дней люди верят в магическую силу камней, в то, что энергия камня сможет защитить от опасности, поможет человеку быть здоровым и счастливым.
Для выбора амулета не очень важно, соответствует ли минерал нужному знаку Зодиака его владельца. Тут дело совершенно в другом.
© Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.
16 +